第58章 鱼汤面疙瘩
第58章鱼汤面疙瘩
有了杨元鼎送来的糖,张司九当然是事半功倍了。
第一天赚的钱,加起来一共是一百四十多个,这还是抛开了成本的净利润。
张司九将一百个钱拿给了徐氏,让徐氏存着修猪圈。
然后晚上吃过饭,忙完了小南瓜,早早就睡了。
这一天是真的累狠了,她可以说刚一躺上床,闭上眼睛,整个人就睡死了过去。
而徐氏却想着张司九说的那个话,翻来覆去睡不着。
张小山在旁边呼噜打得震天响,气得徐氏踢了他一脚:“就知道睡!”
这一脚,差点没把张小山给踢下去。
张小山自然醒了,只是人还不清醒:“大半夜不睡觉这是干啥呢?”
徐氏又撞了张小山一下:“今天九娘说了些话,我觉得还挺有道理的。”
张小山压根没过脑子,只是半梦半醒的附和:“有道理还不好?”
徐氏干脆坐起来,又把张小山也摇起来:“我跟你商量个事儿。”
张小山只好坐起来,但内心还想继续倒下去睡。只不过媳妇的话,他还是不敢不听:“啥事儿?咱家不都是你做主?”
“你是死人啊?”徐氏气得掐了张小山一把:“我啥时候就一个人做主了?你这话让人听着,还以为我多凶悍呢!”
张小山把“难道不凶”咽了回去,干笑了一声。拿出了一贯的装糊涂大法:“我说错了我说错了。”
徐氏也消了气,跟张小山说起修猪圈的事情:“本来我想把这个钱存起来,但九娘说得对,如果多养两头猪,到时候卖了,也就回本了。而且九娘那么小,就想得明白这个道理,还那么干劲儿足。咱们当大人的,难道还想不明白?”
张小山终于清醒了一点:“你想修猪圈啊?”
“嗯。”徐氏有些发愁:“可咋和娘说呢?”
“就说看见有人养猪赚钱了。”张小山平时虽然沉默寡言,但真有事儿了,那也不会装傻:“娘不会多问。问就说是我在县衙里听到的。准没错。”
他难得话多了一点:“就咱们两个,家里四个孩子,是有点吃力。不想办法多赚钱,将来日子不好过。就是辛苦你了。”
张小山是真的心疼媳妇,而且还心里头有些愧疚:“这些天,又是小南瓜,又是帮九娘,家里还有这么多活——回头杀只鸡,你好好补补。晚上鱼你都没舍得吃几口。”
徐氏听见丈夫关心自己,心里甜滋滋的,倒是一点不觉得累了:“家里遇到这个事儿了,也没办法。总不能真把九娘和小南瓜舍了。至于累,我看九娘比我还拼呢。她的心思我明白,可我这心里啊,总不是滋味。她才多大啊!”
“懂事好。”张小山话简单,但理不糙:“现在吃苦头,将来才能享福呢。”
老一辈的人,不都说是先苦后甜?
张小山也有私心:“而且九娘懂事,你也省心些。不至于那么累。”
再怎么说,八九岁了,也能干不少活了。
徐氏叹一口气:“就是因为懂事,才心疼啊。”
不懂事的孩子,那是因为有人惯着。可哪个懂事早熟的孩子,不是因为没人惯?
张小山也沉默了。
他一下下的抹脑门,好半天叹了一口气:“大哥或者大嫂哪怕还有一个在,就好了。”
徐氏也沉默了。
最后,她躺下去,说了句:“修猪圈!你挣的钱,加上九娘挣的钱,忙完了就修!正好修完了,也要收谷子了。顺便把院坝也平一下。咱们几个屋也翻一翻,补一补,现在都有点漏雨了。”
说起干活,张小山心里反而一点不怕,顿时就放松下来。
他顺势躺下来:“行,到时候我叫二狗帮我干两天。管饭就成。几天就弄好了。他回头干活,我再去帮忙就成。”
夫妻两个人这才都闭眼睡了。
第二天早上,大家又一次起了个大早。
尤其是张司九,徐氏还没起,她就先起了。
等徐氏起来了,她都熬好了饮子,准备煮粥了。
不过,徐氏却道:“今天不吃稀饭,昨天晚上还剩了鱼汤,今天煮鱼汤面疙瘩吃。”
说完,徐氏就拿出陶盆,从面口袋里用碗舀出两大碗的面粉来,准备和面。
这年头,因为磨面技术问题,所以看上去面粉并不是洁白的,而是反而发点点灰,看起来有点暗沉,而且细腻程度也没有那么高。
因此这边都管面粉叫灰面。
谁家要用灰面了,直接用麦子去跟磨坊换就行。
徐氏揉面,张司九在旁边烧火加观摩。
不得不说,揉面真的是个解压的过程。
一点点加水,把面粉揉成了韧劲儿十足的面团团。
然后徐氏让张司九去烧大火,她自己则是站在灶台边上,一手拿着面,一手飞快的揪下一小块面,在手掌心那么一握,然后直接将变成了长条的,有点儿像是小泥鳅的面疙瘩顺着锅边放进滚水里。
那些面疙瘩一个个的下到了锅里,熟了之后就慢慢浮上来。
面团揪完了之后,徐氏就将昨天剩下的鱼汤整个倒进锅里,等着鱼汤和热水混合。
怕味道不够,她还捞出两片酸青菜,切得细细的,放进锅里一起。
最后还让张司九出去大门口掐了一把藿香叶——这个东西,是最近经常用到的。几乎家家户户家门口都种了有。甚至有些直接拿个破盆种在家里厨房边上,方便随时用。
掐了点藿香嫩叶,张司九舀了一瓢水,洗干净才递给了徐氏。
徐氏将藿香叶卷了卷,才开始切,切得很细,几乎也就零点几厘米的样子。
等到那锅里的面疙瘩汤好了,她就把藿香叶撒进锅里里。
就在刹那之间,那一锅平平无奇的鱼香面疙瘩汤就有了灵魂。
张司九吸了吸鼻子,忍不住的赞叹:“好香啊,二婶真会做饭!”
没有油,没有炒的时候,能做出这么喷香扑鼻的饭菜,真的是很厉害啊!
徐氏被夸得心花怒放,但表面却笑着白了张司九一眼:“这有啥好稀奇的?从小到大还吃少了?”
抱歉,我又深夜放毒了。嗯,就大家一起吃点喝点,愉快地度过这个夜晚呀~嘿嘿嘿
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第一天赚的钱,加起来一共是一百四十多个,这还是抛开了成本的净利润。
张司九将一百个钱拿给了徐氏,让徐氏存着修猪圈。
然后晚上吃过饭,忙完了小南瓜,早早就睡了。
这一天是真的累狠了,她可以说刚一躺上床,闭上眼睛,整个人就睡死了过去。
而徐氏却想着张司九说的那个话,翻来覆去睡不着。
张小山在旁边呼噜打得震天响,气得徐氏踢了他一脚:“就知道睡!”
这一脚,差点没把张小山给踢下去。
张小山自然醒了,只是人还不清醒:“大半夜不睡觉这是干啥呢?”
徐氏又撞了张小山一下:“今天九娘说了些话,我觉得还挺有道理的。”
张小山压根没过脑子,只是半梦半醒的附和:“有道理还不好?”
徐氏干脆坐起来,又把张小山也摇起来:“我跟你商量个事儿。”
张小山只好坐起来,但内心还想继续倒下去睡。只不过媳妇的话,他还是不敢不听:“啥事儿?咱家不都是你做主?”
“你是死人啊?”徐氏气得掐了张小山一把:“我啥时候就一个人做主了?你这话让人听着,还以为我多凶悍呢!”
张小山把“难道不凶”咽了回去,干笑了一声。拿出了一贯的装糊涂大法:“我说错了我说错了。”
徐氏也消了气,跟张小山说起修猪圈的事情:“本来我想把这个钱存起来,但九娘说得对,如果多养两头猪,到时候卖了,也就回本了。而且九娘那么小,就想得明白这个道理,还那么干劲儿足。咱们当大人的,难道还想不明白?”
张小山终于清醒了一点:“你想修猪圈啊?”
“嗯。”徐氏有些发愁:“可咋和娘说呢?”
“就说看见有人养猪赚钱了。”张小山平时虽然沉默寡言,但真有事儿了,那也不会装傻:“娘不会多问。问就说是我在县衙里听到的。准没错。”
他难得话多了一点:“就咱们两个,家里四个孩子,是有点吃力。不想办法多赚钱,将来日子不好过。就是辛苦你了。”
张小山是真的心疼媳妇,而且还心里头有些愧疚:“这些天,又是小南瓜,又是帮九娘,家里还有这么多活——回头杀只鸡,你好好补补。晚上鱼你都没舍得吃几口。”
徐氏听见丈夫关心自己,心里甜滋滋的,倒是一点不觉得累了:“家里遇到这个事儿了,也没办法。总不能真把九娘和小南瓜舍了。至于累,我看九娘比我还拼呢。她的心思我明白,可我这心里啊,总不是滋味。她才多大啊!”
“懂事好。”张小山话简单,但理不糙:“现在吃苦头,将来才能享福呢。”
老一辈的人,不都说是先苦后甜?
张小山也有私心:“而且九娘懂事,你也省心些。不至于那么累。”
再怎么说,八九岁了,也能干不少活了。
徐氏叹一口气:“就是因为懂事,才心疼啊。”
不懂事的孩子,那是因为有人惯着。可哪个懂事早熟的孩子,不是因为没人惯?
张小山也沉默了。
他一下下的抹脑门,好半天叹了一口气:“大哥或者大嫂哪怕还有一个在,就好了。”
徐氏也沉默了。
最后,她躺下去,说了句:“修猪圈!你挣的钱,加上九娘挣的钱,忙完了就修!正好修完了,也要收谷子了。顺便把院坝也平一下。咱们几个屋也翻一翻,补一补,现在都有点漏雨了。”
说起干活,张小山心里反而一点不怕,顿时就放松下来。
他顺势躺下来:“行,到时候我叫二狗帮我干两天。管饭就成。几天就弄好了。他回头干活,我再去帮忙就成。”
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等徐氏起来了,她都熬好了饮子,准备煮粥了。
不过,徐氏却道:“今天不吃稀饭,昨天晚上还剩了鱼汤,今天煮鱼汤面疙瘩吃。”
说完,徐氏就拿出陶盆,从面口袋里用碗舀出两大碗的面粉来,准备和面。
这年头,因为磨面技术问题,所以看上去面粉并不是洁白的,而是反而发点点灰,看起来有点暗沉,而且细腻程度也没有那么高。
因此这边都管面粉叫灰面。
谁家要用灰面了,直接用麦子去跟磨坊换就行。
徐氏揉面,张司九在旁边烧火加观摩。
不得不说,揉面真的是个解压的过程。
一点点加水,把面粉揉成了韧劲儿十足的面团团。
然后徐氏让张司九去烧大火,她自己则是站在灶台边上,一手拿着面,一手飞快的揪下一小块面,在手掌心那么一握,然后直接将变成了长条的,有点儿像是小泥鳅的面疙瘩顺着锅边放进滚水里。
那些面疙瘩一个个的下到了锅里,熟了之后就慢慢浮上来。
面团揪完了之后,徐氏就将昨天剩下的鱼汤整个倒进锅里,等着鱼汤和热水混合。
怕味道不够,她还捞出两片酸青菜,切得细细的,放进锅里一起。
最后还让张司九出去大门口掐了一把藿香叶——这个东西,是最近经常用到的。几乎家家户户家门口都种了有。甚至有些直接拿个破盆种在家里厨房边上,方便随时用。
掐了点藿香嫩叶,张司九舀了一瓢水,洗干净才递给了徐氏。
徐氏将藿香叶卷了卷,才开始切,切得很细,几乎也就零点几厘米的样子。
等到那锅里的面疙瘩汤好了,她就把藿香叶撒进锅里里。
就在刹那之间,那一锅平平无奇的鱼香面疙瘩汤就有了灵魂。
张司九吸了吸鼻子,忍不住的赞叹:“好香啊,二婶真会做饭!”
没有油,没有炒的时候,能做出这么喷香扑鼻的饭菜,真的是很厉害啊!
徐氏被夸得心花怒放,但表面却笑着白了张司九一眼:“这有啥好稀奇的?从小到大还吃少了?”
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