第9章 就一口
当天下午,黄豆炖猪蹄成功出炉。
筷子戳一戳,猪蹄皮肉一碰就破,看上去软软糯糯,好不废牙。
而那汤色乳白,点点油脂浮在汤面上,更是闪烁着迷人的光彩。
徐氏舀出一块猪蹄一勺汤,先给杨氏尝。
杨氏推辞:“老二媳妇你吃吧。我不爱吃。”
猪蹄汤要送人,那当然是越多越好。不然像什么话!她一个老婆子,还浪费那个吃食干啥?
徐氏却坚持:“娘吃吧。锅里还多呢。咱们先尝尝味,好吃才能送人呢。”
小松小柏已经忍不住开始吞口水了,小松却很懂事:“奶奶快吃!我和小松不吃!”
徐氏笑道:“小柏人小,我跟他一起吃一块,再给山哥留一块,剩下的就不吃了。”
张司九看不下去了,很干脆道:“我和小柏一起吃。二婶单独吃。”
一块猪蹄而已,不至于,真的不至于。
徐氏一听这话,摆摆手:“那就一人一块!小柏也一块!我捞个小点的!”
大家这才消停。
不过实际上,徐氏除了给杨氏和张小山那两块,其他的都是挑小块捞。
张司九看在眼里,幽幽叹息:都是穷闹的!
但这点心酸,很快就被猪蹄的软糯和香浓给掩盖了。
那猪蹄的胶质丰富,咬上一口,简直都感觉糊嘴。就连汤都是浓稠的,那点油腻被黄豆的清香给综合,口感好到简直让人惊艳。
就连快要炖烂了的黄豆,也是入口就化。加上吸饱了肉汤,吃起来甚至都不太像黄豆了。
微微有些遗憾的是,整体味道还是不够完美,毕竟现在的猪不仅宰杀技术有待提高,就连阉割技术还没普及。
但毕竟是一养养一年的猪,肉质上就有后世那些肉猪比不上的地方。
好在,香味掩盖了那一点点的腥臊味,足以让徐氏他们惊艳。
徐氏完全惊住了:“猪蹄还能这样做呢!看着也不复杂,就是费点火!”
但在乡下,这点火算什么?
张司九给了个合理的解释:“厨子爷爷说,什么食材都能做好吃,就看愿意不愿意花功夫和时间。”
不仅徐氏,杨氏也忍不住点点头:“说得怪有道理。以前吃,煮一煮就吃,哪有这么花功夫?又是洗又是烧又是炖的。”
徐氏喜滋滋道:“一会就给李家儿媳送过去。”
这拿出去送人,可不寒酸!
张司九喝完最后一口汤,“我跟二婶一起去。”
摸好地方,以后自己就可以将小南瓜送去喝奶的事情接过来。
小松小柏也吵闹着要去。
徐氏被闹得没办法,只得答应。
正好小南瓜也醒了,徐氏大手一挥:“先去二柱媳妇那儿送肉,再回家拿了汤,去给李家儿媳送!”
二柱媳妇那儿一切顺利,奶水虽然好,但话里话外的透出一股不愿意,怕自己儿子饿到了的意思。
徐氏不得不说了许多好话,甚至有点卑微。
张司九在旁边看着,只觉得心酸又无奈——可没办法啊。
从二柱媳妇家出来,张司九不由衷对徐氏说了句:“二婶,你辛苦了。”
徐氏一愣,本来不觉得有啥,可听见这话时候,心里反而是难受了一下。
她腾出手揉了揉张司九的脑袋:“这有啥?咱们没奶,吃别人的,听两句话有啥?”
也许是感觉到气氛不对,小松小柏都不敢打闹了,显得有些恹恹。
回家取了汤,放下小南瓜给杨氏后,徐氏这次没让小松小柏跟着,只带着张司九去了李家那边。
李家大娘一看见徐氏,就有些无奈:“小山媳妇,不是我们小气,是实在奶水不够啊!”
徐氏将手里的篮子给李家大娘看,笑盈盈的:“不是送来吃奶的,是知道我大妹子奶不够,特地熬了点下奶的汤送过来!不然孩子挨饿多心疼?”
李家大娘一愣,这下也不好意思了:“瞧我——快进来坐,快进来坐。”
不过她仍旧是一片愁容,“你们的心意我们领了,可她胃口也不行,吃啥都吃不多,别糟蹋东西了。”
她指了指屋里那一筐鸡蛋:“你瞧,这鸡蛋都说腥,吃不下,一天能吃四五个就顶天了!以前我奶孩子那会,一天吃二十几个鸡蛋,那都还饿呢!也就鸡汤能喝点,可现在天热,放不住,一只鸡就能吃个两天的,也顶不住——”
光是听着,都能听出李家大娘的发愁。
张司九还是听产科同事说过孕妇坐月子就吃鸡蛋的案例的。
但现在真的见着,还是多少有点震惊。
她犹豫一下,还是说了句:“那小婶婶喜欢吃什么,就给她吃点?也许胃口就好了。”
此时此刻,张司九真的很想掏出一本科学育儿的手册来,让她们好好学一学。
虽然产妇吃饭有禁忌,但是光吃鸡蛋那肯定会有各种问题找上门的!
李家大娘摇头:“那可不行!你个小娃娃哪里懂哦!坐月子可马虎不得!她想吃那有盐有味的菜,还想吃茱萸,那怎么行!”
张司九静默了。好的,小娃娃没有话语权。
徐氏拍了拍李大娘的手,“咱们让我妹子试试,也许我们这个汤,没准正好她喜欢呢!”
说完,她打开盖子给李大娘看了看,闻了闻,还压低声音神神秘秘的说了句:“别看材料贱,可下奶效果好着呢!这可是我娘家秘方!”
众所周知,徐氏生了两个儿子,而且奶水一直都很好。
李大娘被成功说服,终于将她们放进了儿媳妇屋里。
一进产房,张司九就差点被熏了出来:好大的味!
而李家儿媳额上绑着布条,身上盖着,正靠坐在床上奶孩子呢。
她眼圈发黑,脸颊凹陷,精神差到了极点,一副病殃殃的样子。
看见徐氏,还是挤出笑来:“徐姐来了?快过来坐。”
李大娘则是关切凑上去:替李家儿媳掖了掖被子,问道:“怎么样,有奶了吗?”
李家儿媳一听这话,整个人反应都有点儿不好对。她低下头去,似乎是有点愧疚和心虚:“没,没有。”
李大娘当时就失望的长叹一声。
李家媳妇头埋得更低。
张司九头皮都麻了:住手!产妇心理健康关注一下?
------题外话------
上午我又忘记了更新这个事儿,现在才想起来。啊,果然太久不写文,就手生了啊
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筷子戳一戳,猪蹄皮肉一碰就破,看上去软软糯糯,好不废牙。
而那汤色乳白,点点油脂浮在汤面上,更是闪烁着迷人的光彩。
徐氏舀出一块猪蹄一勺汤,先给杨氏尝。
杨氏推辞:“老二媳妇你吃吧。我不爱吃。”
猪蹄汤要送人,那当然是越多越好。不然像什么话!她一个老婆子,还浪费那个吃食干啥?
徐氏却坚持:“娘吃吧。锅里还多呢。咱们先尝尝味,好吃才能送人呢。”
小松小柏已经忍不住开始吞口水了,小松却很懂事:“奶奶快吃!我和小松不吃!”
徐氏笑道:“小柏人小,我跟他一起吃一块,再给山哥留一块,剩下的就不吃了。”
张司九看不下去了,很干脆道:“我和小柏一起吃。二婶单独吃。”
一块猪蹄而已,不至于,真的不至于。
徐氏一听这话,摆摆手:“那就一人一块!小柏也一块!我捞个小点的!”
大家这才消停。
不过实际上,徐氏除了给杨氏和张小山那两块,其他的都是挑小块捞。
张司九看在眼里,幽幽叹息:都是穷闹的!
但这点心酸,很快就被猪蹄的软糯和香浓给掩盖了。
那猪蹄的胶质丰富,咬上一口,简直都感觉糊嘴。就连汤都是浓稠的,那点油腻被黄豆的清香给综合,口感好到简直让人惊艳。
就连快要炖烂了的黄豆,也是入口就化。加上吸饱了肉汤,吃起来甚至都不太像黄豆了。
微微有些遗憾的是,整体味道还是不够完美,毕竟现在的猪不仅宰杀技术有待提高,就连阉割技术还没普及。
但毕竟是一养养一年的猪,肉质上就有后世那些肉猪比不上的地方。
好在,香味掩盖了那一点点的腥臊味,足以让徐氏他们惊艳。
徐氏完全惊住了:“猪蹄还能这样做呢!看着也不复杂,就是费点火!”
但在乡下,这点火算什么?
张司九给了个合理的解释:“厨子爷爷说,什么食材都能做好吃,就看愿意不愿意花功夫和时间。”
不仅徐氏,杨氏也忍不住点点头:“说得怪有道理。以前吃,煮一煮就吃,哪有这么花功夫?又是洗又是烧又是炖的。”
徐氏喜滋滋道:“一会就给李家儿媳送过去。”
这拿出去送人,可不寒酸!
张司九喝完最后一口汤,“我跟二婶一起去。”
摸好地方,以后自己就可以将小南瓜送去喝奶的事情接过来。
小松小柏也吵闹着要去。
徐氏被闹得没办法,只得答应。
正好小南瓜也醒了,徐氏大手一挥:“先去二柱媳妇那儿送肉,再回家拿了汤,去给李家儿媳送!”
二柱媳妇那儿一切顺利,奶水虽然好,但话里话外的透出一股不愿意,怕自己儿子饿到了的意思。
徐氏不得不说了许多好话,甚至有点卑微。
张司九在旁边看着,只觉得心酸又无奈——可没办法啊。
从二柱媳妇家出来,张司九不由衷对徐氏说了句:“二婶,你辛苦了。”
徐氏一愣,本来不觉得有啥,可听见这话时候,心里反而是难受了一下。
她腾出手揉了揉张司九的脑袋:“这有啥?咱们没奶,吃别人的,听两句话有啥?”
也许是感觉到气氛不对,小松小柏都不敢打闹了,显得有些恹恹。
回家取了汤,放下小南瓜给杨氏后,徐氏这次没让小松小柏跟着,只带着张司九去了李家那边。
李家大娘一看见徐氏,就有些无奈:“小山媳妇,不是我们小气,是实在奶水不够啊!”
徐氏将手里的篮子给李家大娘看,笑盈盈的:“不是送来吃奶的,是知道我大妹子奶不够,特地熬了点下奶的汤送过来!不然孩子挨饿多心疼?”
李家大娘一愣,这下也不好意思了:“瞧我——快进来坐,快进来坐。”
不过她仍旧是一片愁容,“你们的心意我们领了,可她胃口也不行,吃啥都吃不多,别糟蹋东西了。”
她指了指屋里那一筐鸡蛋:“你瞧,这鸡蛋都说腥,吃不下,一天能吃四五个就顶天了!以前我奶孩子那会,一天吃二十几个鸡蛋,那都还饿呢!也就鸡汤能喝点,可现在天热,放不住,一只鸡就能吃个两天的,也顶不住——”
光是听着,都能听出李家大娘的发愁。
张司九还是听产科同事说过孕妇坐月子就吃鸡蛋的案例的。
但现在真的见着,还是多少有点震惊。
她犹豫一下,还是说了句:“那小婶婶喜欢吃什么,就给她吃点?也许胃口就好了。”
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李家大娘摇头:“那可不行!你个小娃娃哪里懂哦!坐月子可马虎不得!她想吃那有盐有味的菜,还想吃茱萸,那怎么行!”
张司九静默了。好的,小娃娃没有话语权。
徐氏拍了拍李大娘的手,“咱们让我妹子试试,也许我们这个汤,没准正好她喜欢呢!”
说完,她打开盖子给李大娘看了看,闻了闻,还压低声音神神秘秘的说了句:“别看材料贱,可下奶效果好着呢!这可是我娘家秘方!”
众所周知,徐氏生了两个儿子,而且奶水一直都很好。
李大娘被成功说服,终于将她们放进了儿媳妇屋里。
一进产房,张司九就差点被熏了出来:好大的味!
而李家儿媳额上绑着布条,身上盖着,正靠坐在床上奶孩子呢。
她眼圈发黑,脸颊凹陷,精神差到了极点,一副病殃殃的样子。
看见徐氏,还是挤出笑来:“徐姐来了?快过来坐。”
李大娘则是关切凑上去:替李家儿媳掖了掖被子,问道:“怎么样,有奶了吗?”
李家儿媳一听这话,整个人反应都有点儿不好对。她低下头去,似乎是有点愧疚和心虚:“没,没有。”
李大娘当时就失望的长叹一声。
李家媳妇头埋得更低。
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